Ẩm thực

Vài điều về Bếp Má Năm

BẾP MÁ NĂM – Là nơi đầu tiên cho ra đời món “ Chả cua gạch son hấp” rất thành công tại Sài Gòn, được đông đảo khách hàng lựa chọn và đề xuất. Để phục vụ thực khách tốt hơn từng ngày, Bếp đã cập nhập thêm nhiều món mới từ đa dạng các loại nguyên liệu như thịt cua tươi, thịt heo, gà, hải sản… Tất cả nguyên liệu sử dụng đều được lựa chọn nghiêm ngặt, kỹ lưỡng.

Đến nay, Bếp đã có hơn 30 món ăn để phục vụ thực khách, cùng với các loại thực phẩm sạch nuôi trồng tại trang trại của Má Năm ở Tây Ninh (bưởi da xanh, na (mãng cầu) Đài loan, na Úc, na sầu riêng, vú sữa hoàng kim, ốc bưu thảo dược, các loại rau..).
Bên cạnh đó, bếp còn có Blog chia sẻ cách chọn lựa thực phẩm trên kiến thức khoa học và kinh nghiệm nấu nướng thực tế, … để giúp các tín đồ mê nấu ăn có thể gần gũi hơn với đam mê bếp nấu, mà không bị bó buộc vào bất kỳ quy tắc của một công thức nào.
Bepma5.vn giao hàng khắp mọi nơi trên thành phố Hồ Chí Minh, từ 9h-20h30 hàng ngày, mang đến cho Quý khách hàng những món ăn ngon với giá cả hợp lý, dù là bữa ăn ấm cúng của gia đình hay những bữa tiệc vui họp mặt.

Các món chính

  • Cua lột chiên giòn ( sốt me * trứng muối* bơ tỏi)
  • Càng cua 250gr ( sốt me * trứng muối * cháy tỏi * sốc mắm tóp mỡ)
  • Đùi cua 250gr ( ( sốt me * trứng muối * cháy tỏi * sốc mắm tóp mỡ)
  • Thịt cua và gạch son sốc mắm tóp mỡ
  • Mai cua farci phô mai nướng
  • Chả cua gạch son hấp 500gr
  • Set gà nướng Tây nguyên
  • Trứng gà non 500gr (sốt me * sốc mắm tóp mỡ)
  • Cánh gà 500gr (sốt me * sốc mắm tóp mỡ)
  • Tôm sú thiên nhiên ( sốt me * trứng muối)
  • Mực trứng thiên nhiên ( chiên nước mắm * hấp hành ngừng) ( 500gr cân sống)
  • Sườn nướng mật tẩm mè 500gr
  • Giò heo tóc tiên + mì trứng áp chảo
  • Kho quẹt top mỡ hủ 200gr

⇒ Được chế biến với những nguyên liệu tươi ngon nhất, các món ăn này đáp ứng được đa dạng dinh dưỡng cũng như hương vị cho bữa ăn.

Các món ăn no

  • Cơm chiên cua
  • Cơm chiên hải sản
  • Cơm chiên cua cá mặn
  • Cơm chiên Farci
    ⇒ Bếp sử dụng gạo Tài Nguyên còn lớp cám mỏng trên bề mặt, có độ ngọt dịu, tạo nên hạt cơm tơi, thơm tụ nhiên.
  • Miến xào cua
  • Miến xào hải sản
    ⇒ Khác ở mọi nơi, sợi miến tươi của bếp có vị thơm, ngon và dai. Sợi miến sau khi chế biến có thể để lâu mà không bị bở.
  • Súp cua tóc tiên sò điệp (900ml)
    ⇒ Với các nguyên liệu hải sản tươi (cua, còi sò điêp, trứng gà non,..) tạo nên món súp đầy dinh dưỡng, dễ ăn.

Các món ốc

  • Ốc hương thiên nhiên bắp bơ tỏi 500gr
  • Ốc hương thiên nhiên ( bơ tỏi*rang me*rang muối ớt*hấp xả*hấp thái) 500g
  • Ốc mỡ thiên nhiên ( bơ tỏi* rang me* rang muối ớt* sốt trứng muối) 500gr
  • Ốc len thiên nhiên xào dừa 400gr
  • Hào thiên nhiên ( mỡ hành* phô mai* tiêu xanh) 5 con ( 1kg-1k7)
  • Sò dương thiên nhiên ( mỡ hành * phô mai) 6 con
  • Sò lông thiên nhiên ( mỡ hành * bơ tỏi * tiêu xanh * muối ớt * sa tế) 500gr

⇒ Các món sò, ốc, không đơn thuần là món ăn dậy vị, mà còn là cái văn hoá ẩm thực được lòng rất nhiều thực khách, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Bếp luôn chọn nguồn hàng thiên nhiên tươi sống để món ăn có độ giòn, ngọt, trong khi giữ được hoàn chỉnh chất dinh dưỡng.

Các món thịt cua tươi

Mỗi buổi sáng, gian bếp của Má Năm luôn nóng hổi với những nồi lớn hấp cua, khói ngun ngút. Bếp gỡ sẵn từng thớ thịt cua, giúp khách hàng dễ dàng chế biến món ăn theo sở thích.

  • Thịt cua tươi 250gr
  • Thịt cua đại tươi 300gr
  • Càng cua trung tươi 250gr (15-25 càng)
  • Càng cua đại tươi 100gr ( 3-5 càng)
  • Đùi cua tươi 250gr
  • Gối cua tươi 250g
  • Gạch son tươi 100gr

Thông tin liên hệ

  • Facebook: @bepma5online
  • Webside: Bepma5.vn – Bepma5.com
  • Số điện thoại: 0903616510 (zalo Bếp Má Năm)

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *