Nuôi gà sạch là mô hình chăn nuôi gà đang rộ lên tại các cơ sở chăn nuôi gia cầm với 3 không: không cám công nghiệp, không sử dụng kháng sinh, không dùng chất kích thích. Mà dùng nguồn thức ăn chăn nuôi từ nguồn thức ăn nông nghiệp hữu cơ có sẵn làm thức ăn cho gà. Vừa tiết kiệm chi phí, thịt gà vừa dai mềm, vì thả tự nhiên thịt gà ngon hơn so với nuôi bằng thức công nghiệp…mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Nuôi gà sạch là gì?
Chăn nuôi gà sạch là hình thức chăn nuôi theo trang trại lấy nguồn thức ăn hữu cơ bằng cách tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn sẵn có cho gà nuôi. Trong quá trình nuôi gà organic có sử dụng các chế phẩm sinh học như đệm lót chăn nuôi để giúp hỗ trợ xử lý phân, dọn dẹp sạch môi trường chăn nuôi.
Trang trại gà chăn nuôi hữu cơ tận dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn sẵn có cho gà nuôi nhằm tiết kiệm được chi phí trong chăn nuôi một cách tối ưu. Không chỉ vậy, phân của gà nuôi sẽ được sử dụng để bón cho cây trồng trong vườn hay ruộng nhằm mang đến độ màu mỡ cho đất tăng năng suất cho cây trồng.
Sản phẩm gà thu được từ chăn nuôi như thịt hay trứng, ngoài việc cung cấp cho nhu cầu sử dụng của gia đình thì còn có thể bán ra thị trường nhằm nâng cao thu nhập. Đây đều là những mặt hàng sạch, ngon vì không tồn tại dương lượng hóa chất, vắc xin.
Tiêu chuẩn nuôi gà sạch
Không gian rộng rãi, sạch sẽ
Đàn gà cần được nuôi theo hình thức thả vườn tự nhiên, di chuyển và hoạt động tự do trong không gian rộng không nuôi nhốt chuồng trại bó kín giúp thịt gà có được sự thơm ngon, săn chắc.
Trong điều kiện nuôi bằng chuồng trại phải có diện tích rộng rãi, thoáng mát trong mùa hè, ấm trong mùa đông, được dọn dẹp sạch sẽ thường xuyên. Đảm bảo ánh sáng, nhiệt độ cũng được duy trì ở mức phù hợp với từng độ tuổi của đàn gà và cần tránh các hoạt động gây tổn thương đến gà.
Thức ăn sâu canxi
Sâu canxi rất hữu dụng trong mô hình nuôi gà sạch
Sâu Canxi là gì?
Sâu canxi là ấu trùng ruồi lính đen (hay dòi) có tên khoa học là Hermetia illucens. Loại ấu trùng này thực sự chứa rất nhiều canxi, đạm và axit béo, chúng có thể làm thức ăn cho vật nuôi trực tiếp rất tốt. Thành phần của ấu trùng ruồi: 42% protein, 34% chất béo và hơn 5% là canxi.
Chúng là loài phàm ăn trong thế giới tự nhiên, chỉ cần là hữu cơ thì chúng có thể ăn được, và ăn cả ngày lẫn đêm. Chỉ với 1 mét vuông ấu trùng có thể ăn tới 40 kg phân lợn tươi mỗi ngày và cứ 100 kg phân có thể sản xuất ra 18 kg ấu trùng.
Hướng dẫn cho gà ăn sâu canxi
Khi cho gà ăn sâu canxi, các bạn phải thật cẩn thận về lượng sâu cho gà ăn. Tùy từng giai đoạn và độ tuổi của gà mà chúng ta cho chúng ăn sâu ở các độ tuổi khác nhau.
Đối với gà đã lớn thì chúng sẽ ăn nhiều và hấp thụ sâu canxi tốt hơn, còn đối với gà con thì chúng sẽ ăn ít hấp thụ khó hơn.
- Gà con 7 – 21 ngày tuổi : chúng ta nên cho gà con ăn sâu canxi với tỉ lệ 30% sâu, 70% hạt và thực vật
- Gà mái đẻ trứng : bổ sung khoảng 3% – 5% sâu canxi trong khẩu phần ăn. Với canxi trong sâu canxi, trứng gà đẻ ra sẽ có vỏ rất chắc, lòng đỏ của chúng có màu cam đậm và không dễ bị vỡ.
- Nuôi gà sạch lấy thịt : bổ sung khoảng 40-70% sâu canxi trong chế độ ăn của gà. Chất kitin trong bộ xương ngoài của sâu canxi giúp xây dựng cơ bắp gà và giảm lượng chất béo.
Thức ăn từ thảo mộc
Gà cần được cung cấp đầy đủ thức ăn, nước uống sạch sẽ. Nếu có điều kiện nên cho gà uống nước lọc kiềm để nâng cao đề kháng cũng như bổ sung các khoáng chất.
Gà chăn nuôi hữu cơ không sử dụng thức ăn công nghiệp, chất kích thích tăng trưởng, sản phẩm đột biến gen…
Sử dụng là các loại thảo mộc như gừng, nghệ, tỏi, kinh giới, hoàng kỳ, atiso, tiêu, rau đắng… được xay mịn sau đó phối trộn với cám, bột bắp, bột đậu nành, acid amin theo hàm lượng từ 0,7-1% cho gà ăn.
Kháng sinh tự nhiên
Nên đề cao yếu tố phòng bệnh hơn chữa bệnh bằng cách sử dụng các kháng sinh tự nhiên.
Những loại rau củ tự nhiên như tỏi, gừng, nghệ hay lá hẹ,… tưởng thân thuộc bình dị với bữa cơm hàng ngày nhưng đó lại là thần dược quý báu để làm thuốc trị bệnh cho các loại gia cầm đặc biệt là chữa bệnh cho gà.
Kháng sinh tự nhiên nuôi gà sạch
Tác dụng của TỎI:
Trong tỏi chứa thành phần allicin có hoạt tính kháng khuẩn rất mạnh, gồm các vi khuẩn có lợi để áp chế các bệnh về nấm, tiêu chảy, thương hàn, cúm, viêm phế quản.
Đồng thời giảm nhanh các triệu chứng ăn không tiêu, tốt cho hệ tiêu hóavà sức đề kháng. Đặc biệt sử dụng tỏi đen thay thế sẽ mang lại hiệu quả cao hơn hẵn. Có thể băm nhuyễn tỏi trộn với thức ăn cho gà hoặc giã nhuyễn vắt lấy nước cho gà uống đều được.
Tác dụng của SẢ:
Cây sả được dùng nhiều để trị các bệnh về tiêu chảy và ho ở gà thông qua các hoạt chất geraniola và citronelola.
Tác dụng của DÂY MƠ LÔNG (MƠ TAM THỂ, DÂY MƠ TRÒN):
Nhờ thành phần alkaloid peaderin α và β mà dây mơ lông giúp điều trị bệnh viêm đường ruột do vi khuẩn gây nên cho gia cầm và cả trị bệnh eczema có trên da heo.
Tá dụng của lá ỔI:
Lá ổi được xem là thần duộc về phòng và chữa bệnh đường ruột cho gà. Lá ổi đem nấu nước có thể thay thế bằng nước uống cho gà, có tác dụng rất hiệu quả.
Tác dụng của lá HẸ:
Trong lá hẹ chứa các chất kháng sinh, đặc biệt là odorin giúp chống lại các vi khuẩn có hại như pseudomonas aeruguinosa (hay còn gọi là trực khuẩn mủ xanh), đặc trị bệnh bạch lỵ, thương hàn ở gà.
Tác dụng của lá TRẦU KHÔNG:
Được dùng để rửa vết thương hở để kháng khuẩn, các vết phỏng và điều trị tiêu chảy.
Tác dụng của NGHỆ:
Nhờ thành phần curumin có trong củ nghệ giúp kích thích hệ miễn dịch và kháng viêm tốt.
Tác dụng của GỪNG:
Trong gừng có chứa chất Gingerol giúp kích thích đường ruột, làm ấm bụng và tính kháng khuẩn cao. Xay, giã nhuyễn gừng rồi vắt lấy nước cho gà uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước đều được.
Tác dụng của MẬT ONG:
Ngoài các lọa rau củ, sử dụng kết hợp thêm mật ong nguyên chất cũng rất tốt cho gà, giúp cải thiện sức lực, hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngừa bệnh đường hô hấp. Đặc biệt tạo kháng sinh mạnh mẽ phòng bệnh cho gà với phương pháp úm gà bằng mật ong
Sử dụng đệm lót sinh học
Xử lý phân gà bằng đệm lót sinh học là chế phẩm vi sinh có tác dụng tiêu hủy phân và nước tiểu, hạn chế vi khuẩn và ký sinh trùng. Cấu tạo của đệm lót sinh học có độ dày khoảng 60cm gồm tro than hút ẩm, trấu và rơm cắt nhỏ trôn với chế phẩm.
Sử dụng đệm lót sinh học trong nuôi gà giúp xử lý mùi phân gà, khử mùi hôi hiệu quả, chuồng khô ráo, không ruồi muỗi, giảm thiểu bệnh tật cho gà.
Kết luận
Ngày nay, các mô hình chăn nuôi đều đặt việc an toàn và chất lượng lên hàng đầu. Nhiều bà con nông dân khi nuôi gà cũng đã áp dụng theo mô hình chăn nuôi gà sạch hoặc hướng đến an toàn sinh học, điều này không chỉ tốt cho việc chăn nuôi mà còn góp phần đảm bảo môi trường xung quanh.
Nuôi gà sạch theo hướng an toàn sinh học vừa đảm bảo chất lượng của gà, năng suất, hiệu quả, còn góp phần bảo vệ môi trường sống. Tuy nhiên, việc kiểm soát nguồn thức ăn, môi trường sống cũng như các điều kiện khác gặp rất nhiều khó khăn và mất rất nhiều chi phí khiến giá nuôi gà sạch tăng cao.
Vì vậy, các cơ sở chăn nuôi cần phải tìm hiểu và học hỏi thêm nhiều mô hình chăn nuôi gà sạch và nuôi gà sinh học để đạt được hiệu quả cao.
