1 phần gồm 2 con cua lột chiên giòn. Có thể chọn 1 trong các cách chế biến sau:

• Cua lột rang muối khô
• Cua lột chiên giòn kèm sốt, chọn 1 trong 3 loại (sốt trứng muối, sốt bơ tỏi, sốt me)