Hiển thị tất cả 13 kết quả
Càng cua tươi lột sẵn
1 phần gồm 250gr càng cua (loại trung: 15-30 càng), chế biến 1 trong các món sau:
- Càng cua cháy tỏi
- Càng cua rang me
- Càng cua xốc nước mắm tóp mỡ
- Càng cua sốt bơ tỏi
- Càng cua sốt trứng muối hoàng kim
- Cà ri càng cua
Cua 2 da
Cua gạch – cua thịt
Gạch son cua hấp gỡ sẵn
- Vỹ gồm 100gr gạch son cua cái.
- Cua được hấp chín và gỡ lấy thịt, gạch, càng ngoe mỗi buổi sáng.
- Vì rất dễ hư ở nhiệt độ phòng, gạch luôn được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh (lưu ý đậy trong hộp kín trong tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn chéo)
- Chế biến: xào với mì, miến, chiên với trứng, nấu súp, bánh canh cua, hủ tiếu cua, rang me, cháy tỏi, sốt trứng muối.
Thịt cua tươi lột sẵn
- Vỹ thịt cua lột sẵn 250gr gồm: 200gr thịt cua tươi và 50gr ngoe cua tươi
- Cua được hấp chín và gỡ lấy thịt, gạch, càng ngoe mỗi buổi sáng. Hàng giao trong ngày chưa qua cấp đông
- Có thể bảo quản ngăn mát 2 ngày, ngăn đông 20 ngày (lưu ý đậy trong hộp kín trong tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn chéo)
- Chế biến: nấu canh, chiên với trứng, xào, nấu súp, bánh canh, bún riêu,...
Thịt cua đại
Thịt cua đại tươi bóc sẵn
- Vỹ thịt cua đại tươi gỡ sẵn 300gr
- Cua được hấp chín và gỡ lấy thịt, gạch, càng ngoe mỗi buổi sáng. Hàng giao trong ngày chưa qua cấp đông
- Có thể bảo quản ngăn mát 2 ngày, ngăn đông 20 ngày (lưu ý đậy trong hộp kín trong tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn chéo)
- Chế biến: nấu canh, chiên với trứng, xào, nấu súp, bánh canh, bún riêu,...
Đùi cua tươi hấp lột sẵn
- Vỹ đùi cua trung hấp lột sẵn 250gr. Đây là 1 phần của càng cua, phần nối giữa càng và mình cua (xem hình)
- Cua được hấp chín và gỡ lấy thịt, gạch, càng ngoe mỗi buổi sáng. Hàng giao trong ngày chưa qua cấp đông
- Có thể bảo quản ngăn mát 2 ngày, ngăn đông 20 ngày (lưu ý đậy trong hộp kín trong tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn chéo)
- Chế biến: xào, nấu súp, bánh canh cua, hủ tiếu cua, rang me, cháy tỏi, sốt trứng muối, cho bé ăn dặm...
