NHỮNG NÉT ĐỘC ĐÁO TRONG ẨM THỰC SÀI GÒN

Ẩm thực được khái niệm là một hệ thống đặc biệt bao gồm quan niệm của con người, nghệ thuật bếp núc, chế biến thức ăn cũng như thói quen và nếp sinh hoạt. Thông thường, mỗi vùng miền sẽ đặt tên theo văn hóa hoặc theo địa danh để nói lên những đặc trưng riêng về nền ẩm thực địa phương.

Với ẩm thực của người Sài Gòn, đây không chỉ đơn giản chỉ là vấn đề ăn uống và chế biến các món ăn mà còn là tập tục, thói quen và văn hóa tinh thần của con người. Sự sầm uất, nhộn nhịp và phát triển của Sài Gòn xưa hay thành phố Hồ Chí Minh ngày nay đã thu hút những người dân từ mọi miền đổ về. Họ đến và mang theo những công thức đặc biệt về món ăn địa phương nơi họ sinh ra.

Ẩm thực Sài Gòn là sự giao thoa của nhiều luồng văn hóa không chỉ trong nước mà cả nước ngoài

Không chỉ vậy, nền ẩm thực từ các nước trên thế giới bao gồm Trung Quốc và một số quốc gia phương Tây đã có sự du nhập vào Sài Gòn từ thuở xa xưa. Chính vì những yếu tố khách quan này cùng với sự tiếp thu, sáng tạo kết hợp với phương thức và món ăn truyền thống đã tạo nên một nền ẩm thực Sài Gòn đặc sắc, phong phú và cực kì độc đáo.

I. NHỮNG NÉT ĐỘC ĐÁO TRONG VĂN HÓA ẨM THỰC SÀI GÒN

1. Sài Gòn – Nơi giao thoa ẩm thực

Sài Gòn là nơi quy tụ và kết tinh rất nhiều xu hướng văn hóa không chỉ từ các địa phương khác mà còn có những quốc gia khác. Nên không khỏi ngạc nhiên khi có người ví đặc trưng về văn hóa ẩm thực nơi đây như một nổi lẩu thập cẩm.

Chỉ cần đến với mảnh đất Sài Gòn, thực khách đã có thể trải nghiệm gần như toàn bộ những nền ẩm thực của các nước khác mà chẳng cần phải di chuyển đâu xa xôi hay sang tận nước bạn để thưởng thức: Từ khu phố của người Tây, người Hoa hay người Việt, đâu đâu cũng có thể gọi cho mình các món ngon của người Hoa, Ấn, Tây Ban Nha.

Hay các món Pháp nổi tiếng, xúc xích Đức, Hamburger Mỹ, thậm chí có cả món ăn truyền thống của người Nga. Thực khách có thể say sưa trong hương vị thịt nướng của Tiệp Khắc với đủ các loại rượu bia nổi tiếng nhất. Hay các món ăn nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào như mì Udon, Sushi đã trở nên quen thuộc với người dân Sài Gòn. Thèm món Thái ư? – cũng là chuyện nhỏ.

Muôn ngàn món ăn hấp dẫn ở Sài Gòn

 2. Ẩm thực Sài Gòn – Đậm hương vị ngày xưa

Mặc dù phát triển hiện đại một cách vượt bậc so với các tỉnh, thành khác trong cả nước nhưng Sài Gòn không hề mất đi những nét văn hóa truyền thống. Một Sài Gòn xưa luôn hiện lên trong mắt bao người với những ký ức tuổi thơ từ các món quen thuộc, dân dã.

Hủ tiếu là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, du nhập đầu tiên vào Việt Nam tại Sài Gòn. Vị thanh mát, đậm đà, pha trộn cùng nhiều loại nguyên liệu đã làm nên hủ tiếu Sài Gòn gắn liền với con người nơi đây suốt bao năm tháng lịch sử.

Không chỉ có hủ tiếu mà các món như phở Tàu bay, phá lấu, hàng mía ghim, gánh hàng rong của mẹ già, xe mực nướng, trà đá vỉa hè đường ray… đều là hình ảnh gắn liền với người Sài Gòn. Đơn sơ, mộc mạc nhưng chứa chan cái tình, trải qua biết bao thế hệ, từng ngày theo dõi sự trưởng thành và phát triển của nhịp sống hiện đại nơi thành phố sầm uất, hoa lệ.

Phở Tàu Bay

3. Ẩm thực Sài Gòn- Ăn mọi lúc, mọi nơi

Saigon – Thành phố không ngủ

Đến với Sài Gòn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán ăn vào bất kể thời điểm nào trong ngày. Cũng giống như con người Sài Gòn “không ngủ”, thành phố “không mệt”, các hàng quán được mở mọi nơi bất kể là ngày hay đêm. Ở những tỉnh thành khác, thường thì vào khoảng thời gian càng về đêm, bạn càng khó tìm ra những nơi bán đồ ăn để phục vụ cho chiếc bụng đang đói.

Nhưng tại Sài Gòn thì khác, những quán ăn đêm vỉa hè có rất nhiều. Người Sài Gòn bán đủ thứ trong những gian hàng rong, xe hàng nhỏ khắp các vỉa hè, cả ngày lẫn đêm. Món ăn thì gần như có tất tần tật mọi thứ, từ bánh mì, xôi, phá lấu,… cho đến món ăn vặt như bò bía, bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, chè, thịt xiên, viên chiên, đồ giải khát,… Chỉ cần nơi nào tập trung đông dân cư thì khu đó càng có nhiều quán vỉa hè.

Saigon – bình dân ”phục vụ”

Quán ăn vỉa hè bình dị, giá rẻ như vậy mới thực sự là nơi mà người Sài Gòn ghé tới dùng bữa nhiều nhất. Vì vậy bạn không cần phải lo lắng chạy hết đường này, ngả khác chỉ vì muốn kiếm một món ăn nào đó nhằm xua tan cơn đói.

Xe nhỏ mà có “võ”

Ẩm thực Sài Gòn đa dạng và phong phú là thế. Người đến Sài Gòn thuộc lòng những tên những con phố ăn uống, những con đường, những quán xá với hàng trăm món ăn độc đáo. Và sẽ là không quá đáng khi tặng cho miền đất hoa lệ ấy cái tên. “Xứ sở vàng của ẩm thực Việt Nam”.

Du khách có dịp thăm thú thành phố này, hãy kiên tâm thưởng thức ẩm thực ở đây, chắc chắn sẽ thấy không mảnh đất nào trên dải đất Việt Nam hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thực đến như vậy.

Hình ảnh giản đơn về đêm

II. BẾP MÁ NĂM – VÀ NHỮNG NÉT ĐỘC ĐÁO:

Nhiều năm gắn bó với Sài Gòn, BẾP MÁ NĂM cũng tự hào vì đã góp phần vào sự độc đáo của ẩm thực nơi đây. Bếp luôn tự hào vì để tìm được những cái “độc đáo” như thế không phải là điều dễ dàng. Không tin? Mời bạn kiểm chứng nhé!

2.1 BẾP MÁ NĂM – độc đáo món ngon

Bên cạnh những món quen thuộc ở Sài Gòn tìm đâu cũng có, BẾP tự hào với sự cố gắng trân quý giữ gìn những món ăn dân dã, nhưng biến tấu, sáng tạo mới lạ để có những món: “quen mà lạ, lạ mà quen”:

Vẫn là chả giò, nhưng Bếp lại có CHẢ GIÒ THỊT CUA TƯƠI hay CHẢ GIÒ HẢI SẢN SỐT MAYONNAISE, vẫn là cơm tấm nhưng ở BẾP là CƠM TẤM SÀ CHƯỞNG CUA; vẫn là tôm sú, mà vị TÔM SÚ SỐT TRỨNG MUỐI HOÀNG KIM béo dịu, thơm phức lại đậm đà tròn vị.

BẾP luôn chỉnh chu từng món ăn – dù là món ăn vặt như món ỐC LEN XÀO DỪA, SÒ LÔNG NƯỚNG BƠ TỎI… đến từng món ăn no của những bữa tiệc.

Cá mú hấp Hongkong – Bếp Má Năm

Tham khảo menu Tháng 10 của Bếp dưới đây nhé!

Menu Tháng 10 (1) – Bếp Má Năm

2.2 BẾP MÁ NĂM – nguyên liệu tươi ngon

Có thể bạn chưa biết, BẾP MÁ NĂM luôn đảm bảo, cam kết 100% nguyên liệu tạo nên các món ăn đều tươi, sạch, an toàn thực phẩm. Từ nguyên liệu chính đến những nguyên liệu phụ, đều được chọn lựa kĩ càng, đầy đủ các món ăn chơi, ăn no, món ngon gia đình, món đãi tiệc.

Menu Tháng 10 (2) – Bếp Má Năm

BẾP MÁ NĂM tự hào là là đơn vị cung cấp nguồn hàng hải sản sạch, với danh mục sản phẩm đa dạng, phong phú, có chất lượng cao và tinh thần phục vụ tốt nhất với cam kết:

• Các sản phẩm đều là hàng chất lượng, tươi ngon từ ghe biển đến bàn ăn.
• Khuyến mãi hấp dẫn.
• Hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
• Sẵn sàng hỗ trợ 24/7

Đặc biệt:

• Ngoài các loại thịt cua tươi hằng ngày, Bếp còn chế biến các món ngon từ thịt cua (Tham khảo thêm tại đây)
• Giao ngay trong ngày
• Đa dạng các món ăn từ tôm, cua, cá, thịt heo, phù hợp cho mọi bữa ăn từ cơm văn phòng, tiệc gia đình, tiệc công ty…

MUA HÀNG TẠI BẾP MÁ NĂM, KHÔNG CẦN BẬN TÂM
VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ CẢ

• Bếp luôn cung cấp thịt cua tươi (chưa hề qua đông lạnh), giá thành hợp lý.
• Cân đúng trọng lượng.
• Ship hàng nhanh chóng trong ngày khắp các quận nội thành HCM và cả các nơi lân cận.
• Bếp luôn sẵn sàng chế biến các món ăn hấp dẫn từ các nguyên liệu thịt cua, đùi cua, càng cua, gạch son tươi ngon.

GỌI NGAY ĐỂ ĐẶT HÀNG NHANH NHẤT
BẠN CHỈ CẦN

Gọi điện qua hotline 0903.16.15.10

Nhắn tin trực tiếp qua Fanpage BẾP MÁ NĂM

Bếp sẽ tư vấn nhiệt tình dù bạn có đặt món hay không nhé! Đừng ngần ngại nha!

Mở Zalo, quét ngay mã QR này để xem menu mới nhất của Bếp Má Năm nhé

Qúy khách vui lòng liên hệ Hotline 0903161510, cung cấp số điện thoại và địa chỉ của người nhận hàng, Bếp sẽ xác nhận đơn hàng và ship hàng tận nơi nhanh nhất.

2.3 BẾP MÁ NĂM- LUÔN NGẬP TRÀN DEAL HOT

Hầu như tất cả các tháng trong năm, Bếp đều có các chương trình ưu đãi khác nhau.

2.3.1 CHƯƠNG TRÌNH CÙNG LAN TỎA, NHẬN YÊU THƯƠNG

Nhân dịp chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam, BẾP MÁ NĂM xin gửi đến Quý Khách Hàng những ưu đãi cực kì hấp dẫn từ ngày 19-10 đến ngày 23-10-2022:

– Hóa đơn trên 700k: tặng 1 rau câu lá dứa dừa non

– Hóa đơn trên 1000 tặng 2 rau câu lá dứa dừa non

– Hóa đơn trên 1800k tặng 2 rau câu lá dứa dừa non và hỗ trợ 30k phí ship

Quà tặng Rau câu lá dứa dừa non trong mỗi đơn hàng- Bếp Má Năm

Hãy giới thiệu Bếp cùng với bạn bè để nhận nhiều phần quà hấp dẫn nhé! ❤

CHƯƠNG TRÌNH (CT) KHÔNG ÁP DỤNG ĐỒNG THỜI VỚI CÁC CT KHUYẾN MÃI VÀ CT MIỄN PHÍ GIAO HÀNG KHÁC.

2.3.2. COMBO ĂN NGON, TRÒN NGUYÊN VỊ MÓN

Chương trình ưu đãi CƠM TẤM SÀ CHƯỞNG CUA chỉ với 315k có ngay phần đồ ăn chất lượng cho bữa cơm gia đình từ 4 người:

✅ 1 ổ chả CUA GẠCH hấp (giá gốc 150k)

✅ 1 phần sườn nướng mật tẩm mè 500gr (giá gốc 195k)

✅ Có kèm nước mắm ăn cơm tấm

Cơm tấm chả cua gạch son hấp – Bếp Má Năm

Món ăn kèm SÀ CHƯỞNG CUA với giá siêu ưu đãi:

✅ Rau càng cua trộn dầu giấm bò xào 140k chỉ còn 130k

✅ Trứng gà non xốc nước mắm tóp mỡ 160k chỉ còn 150k

✅ Cánh gà chiên nước mắm/ sốt me 150k chỉ còn 140k

Còn chần chờ gì mà không đặt ngay cho bữa cơm hôm nay nào!!!!

♨️ NHẮN TIN cho Bếp ngay để xem menu và giá món ăn mới nhất.

🛵 Ship mọi con đường, mọi ngõ hẻm Sài Gòn

☎️ 0903161510 (hotline/zalo)